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Com a recente alta nos preços do café, muitos consumidores têm buscado alternativas para manter o ritual da bebida matinal sem comprometer o bolso. Seja por economia ou por curiosidade em experimentar novos sabores, o fato é que há diversas opções capazes de substituir o café — e até trazer benefícios adicionais à saúde.
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A seguir, confira quatro alternativas que podem agradar aos mais variados paladares e garantir a energia necessária para começar o dia:
Embora nem todos os chás contenham cafeína, algumas variedades oferecem efeitos similares aos do café. O chá-preto e o chá-verde são os mais conhecidos por seu potencial estimulante, graças à presença de cafeína em menores doses. O matcha, uma versão em pó do chá-verde, é especialmente valorizado por proporcionar energia de forma gradual, sem causar os picos e quedas típicos do café.
Outra opção popular, principalmente no Brasil, é o chá-mate, que combina sabor marcante e estímulo leve. Já as infusões herbais, como hortelã ou gengibre, apesar de não conterem cafeína, podem ajudar a despertar com seu aroma e frescor.
A cevada torrada é uma alternativa clássica ao café, especialmente para quem aprecia um sabor mais robusto. Preparada de forma semelhante ao café coado, ela tem coloração escura e um gosto que remete à bebida tradicional, mas sem cafeína.
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Além disso, é um produto geralmente mais barato e fácil de encontrar em supermercados ou lojas de produtos naturais.
Menos conhecida, mas igualmente saborosa, a chicória torrada tem ganhado espaço como substituto do café. Ao ser moída e preparada em infusão, apresenta um sabor amargo e encorpado, semelhante ao café tradicional e com valor ível.
Embora ainda seja tecnicamente café, o café solúvel pode ser uma alternativa mais barata em tempos de preços elevados do grão tradicional. Por ser mais concentrado e render mais xícaras com pequenas quantidades, ele permite economia sem abrir mão do sabor característico da bebida.
Trocar o café por outras bebidas pode ser uma forma interessante de explorar novos sabores e economizar, driblando o aumento de preços da bebida.
Colaborou: Gabrielly Bento.
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