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Costumo dizer que existem dois tipos de viagem: aquelas em que queremos fazer de tudo um pouco e não paramos nem por um minuto, e outras em que só queremos dar um tempo na correria do dia a dia e descansar. Foi com essa mentalidade (sem roteiro e sem grandes planos) que aceitei o convite para conhecer o Vila Foz Hotel & Spa, um cinco estrelas situado na zona mais elegante do Porto.
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Essa foi a minha segunda visita ao Norte de Portugal. Na primeira, segui o roteiro clássico: centro histórico, cais da Ribeira, a famosa livraria Lello e o Mercado do Bolhão. Desta vez, a proposta era outra. Optei por escolhas mais tranquilas, como assistir ao pôr do sol no Jardim do Morro (espetacular, diga-se de agem), fazer uma degustação de vinho do Porto e caminhar pela orla.
É nesse contexto que o Vila Foz se encaixa. Instalado em um antigo palacete do século XIX, o hotel foi restaurado para acolher hóspedes exigentes – literalmente impressionar sem muito esforço ou exageros.
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Mas já deixo o recado: essa não é uma hospedagem para quem busca apenas uma cama confortável ou uma boa localização. É, sobretudo, um refúgio para quem valoriza silêncio, boa comida e atenção aos detalhes.
Gastronomia (a dica que nunca pode faltar)
E falando em comida… dentro do hotel está o restaurante Flor de Lis, comandado pelo renomado chef Arnaldo Azevedo (com uma estrela Michelin no currículo), que apresenta uma cozinha que mistura tradição portuguesa com toques contemporâneos.
Achei a experiência memorável. O cardápio valoriza ingredientes frescos, combinações equilibradas e sabores que realmente conversam entre si. O carpaccio de polvo e o linguini com pesto e tomate seco são impecáveis. Vale a pena provar!
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Mas o ponto alto, na minha opinião, foi a moqueca de camarão-tigre com arroz basmati. Saborosa, perfumada, com alma de cozinha afetiva, sabe? Você pode ler o relato completo que escrevi sobre o restaurante neste link: Sabor, delicadeza e história: conheça o Flor de Lis, no Porto.
Não cheguei a visitar, mas o hotel também conta com um bar com vista para o mar e um segundo restaurante; este com uma estrela Michelin, o Restaurante Vila Foz.
Foz do Douro: um Porto mais silencioso
A fachada clássica da mansão, em tom verde menta, chama atenção de quem a caminhando pela calçada. E não há como não dizer que a localização do hotel é um diferencial importante.
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Foz é a região onde o rio Douro encontra o Oceano Atlântico. Um lugar tranquilo, com calçadão à beira-mar e bem menos movimento do que o centro histórico. Ou seja, é como colocar o dia no modo avião e realmente se desconectar da agitação da cidade. Seguindo nessa toada de descanso, o spa do hotel merece destaque. Com o liberado para os hóspedes, há uma generosa piscina aquecida, sauna, banho turco e espreguiçadeiras banhadas pela luz natural. É uma parada obrigatória para quem quer relaxar de verdade.
E para quem não quer perder tempo organizando eios, vale saber que o hotel oferece serviço de concierge para buscar algumas experiências fora do casarão, como cruzeiro privado no Douro, prova de vinhos e até piqueniques. Não cheguei a testar, mas anotei as sugestões com carinho para uma próxima visita. O que fica claro é que a de cuidado com o hóspede se estende até fora do palacete!
Se você se propõe a investir um pouco mais do seu orçamento em um hotel como esse, vale a pena aproveitar tudo o que ele tem a oferecer. As tarifas do Vila Foz começam a partir de 290 euros por noite (para duas pessoas).
Me conta lá no @valeriabretas se você já viveu uma experiência parecida e os lugares que gostaria de conhecer em Portugal! Até o próximo embarque, viajantes.
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Pôr do sol no Jardim do Morro, no Porto (Portugal) (Foto: Valéria Bretas)
Por dentro do Vila Foz Hotel & Spa (Foto: Valéria Bretas)
Por dentro do Vila Foz Hotel & Spa (Foto: Valéria Bretas)
Piscina aquecida, sauna, banho turco e espreguiçadeiras na área do SPA do Hotel (Foto: Valéria Bretas)
(Foto: Valéria Bretas)
(Foto: Valéria Bretas)
(Foto: Valéria Bretas)
Café da manhã no Vila Foz Hotel & Spa, um cinco estrelas situado na zona mais elegante do Porto (Foto: Valéria Bretas)
Moqueca de camarão-tigre com arroz basmati (Foto: Valéria Bretas)
Linguini com pesto e tomate seco (Foto: Valéria Bretas)
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