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Com o aumento dos preços da carne bovina, muitos consumidores têm buscado alternativas para manter uma alimentação saborosa sem pesar no bolso. A picanha, antes a grande estrela dos churrascos, tornou-se luxo para muitos brasileiros. No entanto, isso não significa abrir mão de refeições ricas em proteínas e sabor. O segredo está na escolha dos cortes certos, que garantem qualidade, versatilidade e um bom custo-benefício.
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Se você quer continuar com boas refeições sem gastar uma fortuna, conheça cinco opções de carnes mais em conta, mas que garantem pratos deliciosos e nutritivos.
O acém é um dos cortes mais econômicos do boi e uma excelente escolha para quem quer fazer a carne render. Muito utilizado para carne moída, cozidos e refogados, esse corte é uma opção versátil que se adapta a diversas receitas do dia a dia.
Se você ainda não apostou na carne suína, talvez seja a hora de considerar essa opção mais ível. Além de ser rica em proteínas e saborosa, cortes como lombo e pernil oferecem um excelente custo-benefício, podendo ser preparados assados, cozidos ou grelhados.
Conhecido pelo seu alto teor de colágeno, o músculo é ideal para ensopados e caldos encorpados, além disso, é um corte bastante com um ótimo custo benefício.
Apesar de ser uma carne mais firme, o coxão duro pode ficar macio e saboroso com o preparo certo. Além de ser ideal para quem busca pratos nutritivos sem gastar muito.
Sendo a alternativa mais barata da lista, o peito de frango é versátil e nutritivo. Pode ser utilizado em diversas receitas, garantindo uma alimentação equilibrada sem comprometer o orçamento.
Com a alta dos preços da carne bovina e da picanha, buscar alternativas econômicas é fundamental. O acém, a carne suína, o músculo, o coxão duro e o peito de frango são opções íveis que permitem manter uma alimentação rica em proteínas sem comprometer as finanças.
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Colaborou: Gabrielly Bento.
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