O Natal é uma época de celebração e união, mas também pode ser um desafio para quem precisa equilibrar o orçamento familiar e os gastos das festas. 1ab1e
Para ajudar neste momento, nada como algumas dicas para preparar uma ceia de Natal sem gastar muito. Com um pouco de planejamento e criatividade, você pode surpreender seus convidados e ainda economizar.
Procure receitas que utilizem ingredientes da época, que geralmente são mais baratos e frescos. Substitua pratos sofisticados por alternativas mais íveis, como uma salada de legumes com maionese caseira em vez de saladas mais elaboradas.
Transforme a ceia em um evento colaborativo. Combine com seus familiares e amigos para que cada um traga um prato. Dessa forma, o custo e o trabalho são divididos, e todos contribuem para a diversidade da mesa.
Antes de ir ao mercado, planeje o cardápio e faça uma lista detalhada de tudo o que vai precisar. Isso evita compras desnecessárias e desperdício de comida. Além disso, procure reaproveitar ingredientes que já tem em casa.
Um dos maiores erros é exagerar na quantidade de comida. Calcule a porção por pessoa para evitar sobras excessivas. Como regra geral, 150g de carne e 200g de acompanhamentos por pessoa costumam ser suficientes.
Se mesmo assim sobrar comida, não desperdice. Organize marmitas para distribuir entre os convidados ou congele as sobras para consumir nos dias seguintes.
Por ser um período de alta temporada, os preços costumam aumentar consideravelmente em relação a outros meses. Contudo, mesmo entre dezembro e janeiro, é possível encontrar datas que podem pesar menos no bolso do viajante.